Padavėjas ir barmenas
Išmok profesionaliai aptarnauti klientus, serviruoti stalus, ruošti ir patiekti gėrimus, kokteilius bei užkandžius ir įgyk praktinių įgūdžių darbui restoranuose, kavinėse ir baruose.
Po 10 klasių
Trukmė
3 metai
Kvalifikacija
Barmenas, padavėjas, LTKS IV
Kam skirta
Baigusiems 10 klasių
Apie programą
Padavėjas ir barmenas – svetingumo srities specialistas, gebantis profesionaliai aptarnauti klientus maitinimo įstaigose ir baruose. Mokydamasis išmoksi pasiruošti klientų aptarnavimui, aptarnauti klientus, vykdyti specialiuosius užsakymus, paruošti barą darbui, gaminti ir patiekti įvairius gėrimus, kokteilius bei nesudėtingus šaltuosius ir karštuosius užkandžius. Taip pat įgysi žinių ir įgūdžių, reikalingų barmeno darbui organizuoti.
Ko išmoksi?
- Pasiruošti klientų aptarnavimui.
- Profesionaliai aptarnauti klientus.
- Serviruoti stalus ir paruošti aptarnavimo vietą.
- Vykdyti specialiuosius klientų užsakymus.
- Paruošti barą darbui.
- Aptarnauti klientus bare.
- Gaminti ir patiekti įvairius gėrimus.
- Gaminti ir patiekti kokteilius.
- Ruošti ir patiekti nesudėtingus šaltuosius bei karštuosius užkandžius.
- Organizuoti barmeno darbą.
- Naudotis kasos aparatu ir klientų aptarnavimo sistemomis.
- Dirbti su baro ir kavos ruošimo įranga.
- Laikytis darbo saugos, higienos ir kitų profesinei veiklai taikomų reikalavimų.
Kur galėsi dirbti?
Įgijęs padavėjo ir barmeno kvalifikacijas galėsi dirbti restoranuose, kavinėse, baruose ir kitose maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse. Galėsi dirbti padavėju klientų aptarnavimo srityje arba barmenu įmonėse, kuriose įrengti barai. Darbas gali būti organizuojamas pamainomis.