Apie specialybę
Virėjo modulinė profesinio mokymo programa skirta:
| turintiems specialiųjų ugdymosi poreikių. | baigusiems socialinių įgūdžių programą, turintiems profesinio mokymo diplomą ir/ ar neįgijusiems pagrindinio išsilavinimo. |
| – Mokslas trunka 3 metus.
– Kartu mokomasi pagal socialinių įgūdžių ugdymo programą. |
– Mokslas trunka 1,5 metų. |
Programos paskirtis – parengti kvalifikuotą virėją, kuris gebėtų, prižiūrint aukštesnės kvalifikacijos darbuotojui, parinkti maisto produktus ir žaliavas, atlikti jų pirminį apdorojimą, gaminti nesudėtingos technologijos pusgaminius ir patiekalus.
Taip pat bus galima rinkis pasirenkamuosius modulius: nesudėtingos technologijos tautinio paveldo patiekalų gaminimą, nesudėtingos technologijos BBQ ir grilio patiekalų gaminimą, picų gaminimas, blynų, lietinių, blynelių ir sklindžių gaminimą arba nesudėtingos technologijos sušių gaminimą.
Asmenys, įgiję virėjo kvalifikaciją, galės dirbti įvairių tipų maitinimo paslaugas teikiančiose įmonėse.